Patrick Hetzel soutient l'action d'Euro-Toques contre la viande de laboratoire

Patrick Hetzel soutient l’action d’Euro-Toques contre la viande de laboratoire. En effet, pendant la crise, les Français se sont pris de passion pour la cuisine, la gastronomie et leur terroir. La thématique de la souveraineté alimentaire du pays est devenue un enjeu stratégique et les consommateurs ont manifesté leur intérêt pour les productions locales. Pour les chefs Euro-Toques, qui promeuvent la qualité du produit, son origine, sa saisonnalité, le territoire qui l’a vu naître ... cet enthousiasme est porteur d’espoir. Ils estiment que, dans le domaine, un sujet mérite une attention particulière : celui de l’élevage. C’est pourquoi l’association Euro-Toques a décidé de lancer un manifeste pour préserver la tradition des élevages de qualité car ils s’inquiètent de l’arrivée annoncée dans nos assiettes de viande issue de cellules souches produite en laboratoire.

Pour information, voici le lien vers le site d’Euro-Toques : https://www.eurotoques.fr/petition-en-ligne-oui-a-un-elevage-de-qualite-non-a-la-viande-issue-de-cellules-souches-dans-nos-restaurants